八雲町産ぶどうワイン初披露会

酪農とホタテ養殖を主力産業とする八雲町が、町産ぶどうを原料とするワインを初めて商品化し、お披露目会を開く。農業の6次産業化という文脈で見れば、単なるイベントではなく、これまでの生産特化型産業構造に付加価値加工という新たな層を重ねようとする動きである。

9町最大の人口14,204人を擁し生産年齢率53.5%と9町最低水準の高齢化率を維持する八雲町は、他8町と比べ産業多様化を試みる人的・財政的余力を相対的に持つ。酪農の規模拡大と6次産業化を現在の課題として掲げる中、ワイン醸造という選択は、観光消費財の創出にもつながりうる。

北海道内でのワイン産地拡大は2010年代以降に加速しており、余市・富良野以外の産地形成が各地で進む流れに八雲が乗る形となった。「ファーストリリース」という表現は、今回が初商品化であることを示し、栽培・醸造体制がようやく出荷段階に達したことを意味する。

お披露目会後の焦点は、年間生産量・販売チャネル・価格帯の3点である。町産ワインが観光消費や直販にとどまるか、道外流通まで展開できるかによって、6次産業化の実質的な規模が決まる。