今金町で食中毒警報第2号を発令

今金町保健所が7月21日に発令した食中毒警報第2号は、気温28℃以上または湿度85%超の気象条件が発令基準となる公衆衛生上の定型的対応である。今季の第2号という番号は、既に今夏1回目の発令があったことを示しており、高温・多湿が継続する気象パターンが背景にある。

今金町は内陸山間部に位置し、今金男爵や今金牛など農産品の産地であるため、出荷・流通過程での食品管理も警報の影響範囲に入る。沿岸部の生鮮魚介が中心になりやすい日本海側町村と異なり、農産物・畜産物の中間加工段階での温度管理が焦点となる点で、警報の意味合いが異なる。

発令基準の「前2日間の最低気温20℃以上かつ湿度85%以上」は、近年の北海道の夏季気温上昇トレンドと合致しており、道内全域で警報発令頻度が増加傾向にある。今金町でも同じ夏に2号まで到達していることは、その傾向を裏付ける。

発令期間は7月24日10時までと72時間で区切られている。解除後に次の発令があるか、あるいは今夏の警報発令が何号まで続くかが、当町の夏季衛生リスクの実態を測る指標となる。