北里大学が八雲牧場産牛を使用したハンバーグを開発

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北里大学が八雲牧場産の「北里八雲牛」を使用した新しいハンバーグを開発しました。この取り組みは、道南西部の八雲町における地域産業の活性化と、大学と地域の連携による食品開発の好例となっています。地元の質の高い畜産物を活用した商品開発が進められています。

出典: ライブドアニュース

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